Bare til salt i grøten? Spor av saltproduksjon i lokale stedsnavn

Om

Per G. Norseng er historiker og har tidligere vært bestyrer ved Berg-Kragerø Museum, direktør og forskningsleder ved Norsk Maritimt Museum og professor ved Universitetet i Sørøst-Norge. Han har bl.a. arbeidet med kystkultur og maritim historie og ledet det internasjonale forskningsprosjektet "Den siste istid". Det tok for seg den norske naturiseksportens betydning for en logistikk- og kostholdsrevolusjon i Nord- og Vest-Europa fra midten av 1800-tallet, med kjøling av mat- og drikkevarer under transport og lagring. I foredraget på Berg 26. oktober vil Norseng se på den mye eldre, men like revolusjonerende overgangen til bruk av salt ved konservering av matvarer som i Norge ser ut til å ha funnet sted i løpet av vikingtiden og middelalderen. Han vil her ta utgangspunkt i stedsnavn i Kragerø som minner om saltproduksjon i eldre tid, og sette dem inn en større norsk historisk sammenheng.