Håvardsrud seterliv

Om

Håvardsrud Seterliv bygde opp att seterdrifta i 2005 etter nesten 50 år utan setring og lokal foredling. Setra brukar all mjølk frå 10 kyr frå 20.juni til 1.september og produkta er for sal på setra. Kvitostane er i mindre kvanta og må bestillast. Kyprimen er for sal delar av sesongen.

På setra kan ein sjå og helse på dyra og sjå fjos og ysteri og smake på rjomegraut i seterkafeen. Vi produserer Kyprim (brunost av kumelk), Fjellros (halvfast lagra heilmjølksost) og Ferskost (lagra halvfast ost av skummamjølk).

Produkt:

Vi produserer Kyprim (brunost av kumelk), Fjellros (halvfast lagra heilmjølksost) og Ferskost (lagra halvfast ost av skummamjølk),

Rømme og  smør

På setra kan du kjøpe ekte rømmegrøt (rjomegraut) som er laget av melk fra kyrne på setra.Vi serverer også kåku (lapper) og kaker.

Sesong:

20.juni - 1.september

Utsalgssted:

Setra

Daglig leder:

Ingebjørg Håvardsrud