Dry Aged Onsdag på Becks Osebro

Om

Hver onsdag inviterer vi deg til Dry Aged Onsdag på Becks Osebro – en unik mulighet til å nyte vår eksklusive Dry-Aged Burger til kun 195 kr. Hver uke har vi også sjeldne godbiter på menyen - en opplevelse for ekte kjøttelskere! Vil du være blant de få som får smake? Følg med på facebook for detaljene!

Hva gjør vår Dry-Aged Burger spesiell?

Håndlaget av det beste norske storfekjøttet, nøye tørrmodnet for å utvikle en fyldig, intens smak og en utrolig mør konsistens.

Perfekt balansert smak – egenkvernet blanding av tørrmodnet storfe og fersk indrefilet, servert i et luftig briochebrød med bearnaisemajones, syltet relish, trevisana chiffonade, grillet bifftomat og morbierost.

Servert med sprø pommes frites – en fullendt opplevelse.
Dry-Aging – Håndverk og Tålmodighet
Dry-aging er en tidkrevende og nøye kontrollert prosess hvor kjøttet lagres i flere uker under spesifikke temperatur- og fuktighetsforhold. Dette forsterker smaken og gjør kjøttet enda mer mørt.

Resultatet? En dyp, nøtteaktig smak og en saftighet du må oppleve selv.