Utforsk Telemark

EN

NO

Gårdshonning fra Åse Vøllestad gård

TypeMatproduksjon

Fjellgardsveien 785, 3750, Drangedal

Legg Gårdshonning fra Åse Vøllestad gård til i reiseruten din.

2 birøktere ser på bikubene
  • 2 birøktere ser på bikubene
  • bikuber som står ute i naturen
  • bi på en løvetannblomst
  • bier foran inngangen til bikuben
  • bier på tavla

Om

Åse Vøllestad gård ligger sørvest i Drangedal i Telemark. Her finner du hundre tusen mål med skog og utmark som åpner for enorme naturopplevelser som jakt og fiske, og et rikt plante- og dyreliv både sommer og vinter. Gården leverer norsk honning av høyeste kvalitet og stedets birøktere passer på å få honningen fra kube til glass og at biene har det bra.

Bienes historie og liv er et av naturens store undere
Å jobbe som birøkter og følge livet i bikubene er utrolig fascinerende og lærerikt. Gårdens bier bor i flott Telemarksnatur og de flyr fra blomst til blomst og henter nektar. Samtidig gjør de en uvurderlig jobb med å pollinere planter og vekster. Nektaren blir levert i kuben, der husbiene samler det i celler for oppbevaring. Det er denne nektaren birøktere henter ut fra bikubene og kaller honning.

Smak av honning
Honning er et helt rent, søtt og sunt naturprodukt. Det har blitt brukt i alle tider som søtningsmiddel, blant annet i brød og mjød.
Honningen bare slynges ut av tavlene fra kuben. Etterpå røres den for å få en fin konsistens og tappes på glass.

Sommerhonning tar smak fra de blomstene biene henter nektar fra. Siden det varierer noe hvilken blomster som blomstrer til ulike tider, vil honningen derfor alltid smake litt forskjellig fra år til år. Det gjør honningen til et årgangsprodukt.

Lynghonning, derimot, beholder sin karakteristiske smak fra gang til gang, siden biene henter nektar fra røsslyng hvert år. Prøv dem side ved side, og legg merke til forskjellene.

Hvor kan jeg kjøpe honningen?
Du kan kjøpe honningen direkte fra gården, gjennom nettsiden til Åse Vøllestad gård, men også i forskjellige butikker og spisesteder i Telemark, blant annet på Aarnes kafe på Gvarv, Sjøormen kro i Seljord, Spar Drangedal og Drangedal produkter.

TripAdvisor

Kart

Kontakt

480 00 131

Også i nærheten

  1. Drangedal bygdetun

    Drangedal bygdetun ligger idyllisk til ved vannet Motjenn. Bygdetunet viser 19 historiske…

    14.69 km Unna
  2. Z-museum

    La deg vandre gjennom tidsepokene og utforske dine forfedres tidsalder på en måte du…

    17.36 km Unna
  3. Søftestad Gruber

    Et lokalhistorisk gruve-eventyr i Nissedal!

    19.64 km Unna
  1. Fjoneferja

    Fjoneferja I Nissedal, MF Nissen, frakter passasjerer og biler over det vel 500 meter…

    22.14 km Unna
  2. Kjeldal sluse

    I Kjeldal sluse er det ett kammer som løfter båten tre meter, fra 62 m.o.h til 65 m.o.h.…

    28.55 km Unna
  3. Jettegrytene

    Jettegrytene sør i Nissedal er naturens eget badeland. Her ligger jettegryter på rekke og…

    30.51 km Unna
  4. Villa Lunde

    Kunstnerhjem med operahage, konserter, kanalbutikk, åpent atelier og utstillinger.

    31.93 km Unna
  5. Sannidal Kirke

    Sannidal Kirke er en tømret korskirke bygd i 1711. Sannidal hadde også en egen stavkirke…

    32.15 km Unna
  6. Sannidal Bygdetun

    Ønsker man å lære bygdas historie og oppleve hvordan livet i Sannidal var i tidligere…

    32.43 km Unna
  7. Ulefos Hovedgaard

    Ulefos Hovedgaard kan by på omvisninger i herskapelige omgivelser. Her kan du oppleve et…

    34.86 km Unna
  8. Ulefoss Kulturarv

    Historien lever i hjertet av Telemarkskanalen.  

    35.21 km Unna
  9. Øvre Verket

    Øvre Verket på Ulefoss er en samling freda arbeiderboliger knyttet til Ulefos Jernværk, …

    35.40 km Unna
  10. Våmur Utkikkspunkt

    Med den ville og bratte naturen på Våmur med stupbratte fjellsider og blankskurte berg…

    35.66 km Unna
  11. Kviteseid gamle steinkyrkje

    Kviteseid gamle kyrkje ligg ved Kviteseid Bygdetun, og er ei steinkyrkje med m.a.…

    35.69 km Unna
  12. Kviteseid bygdetun

    Korleis såg ein velståande gard i Vest-Telemark ut for om lag 200 år sidan? Sjå nokre av…

    35.80 km Unna
  13. Gea Norvegica

    Utforsk Gea Norvegica Geopark på egenhånd, eller bli med på en guidet tur.

    36.44 km Unna
Previous Next

Ikke gå glipp av